Lassen Sie uns gemeinsam den WEINSINN entdecken!

Herzlich Willkommen in meinem neuen, kleinen und sehr feinen Weinladen im Herzen von Krefeld – in direkter Nachbarschaft zum Gleumes auf der Sternstraße 18.

Kommen Sie vorbei und erleben Sie köstliche Weine, feinste Schokolade, aromatischen Kaffee, uvm.

Was steckt dahinter?

Der Weinsinn

Die Geschichte dahinter:

Vom Niederrhein zum Wein

Der Wein wurde mir weder in die Wiege gelegt, noch bin ich in einem Anbaugebiet aufgewachsen. Und doch begleitet er mich nun schon seit über zwanzig Jahren:

Mein kulinarisch geprägter Lebensweg begann ganz unspektakulär mit einem Nebenjob während der Schulzeit. In einer Erlebnis- und Eventgastronomie erlernte ich die Grundlagen gastronomischen Arbeitens in allen Bereichen – vom pulsierenden Biergartengeschäft bis hin zum gehobenem Bankettservice. Der Job begeisterte mich und nahm schnell den größten Teil meiner Zeit ein. Die Schule beendete ich mit dem Abitur, um daraufhin eine Ausbildung zur Köchin im japanischen Hotel Nikko in Düsseldorf zu beginnen, die ich erfolgreich abschloss. Die (Ess- und Trink-) Kultur der fernöstlichen Insel fasziniert mich bis heute.

Das Wein(er)leben beginnt

Das Studium der Weinbetriebswirtschaftslehre an der Hochschule Heilbronn war die logische Konsequenz um die Freude am Beruf und den Spaß am Genuss mit den wirtschaftlichen Aspekten zu verbinden. Dort wurde meine Leidenschaft für den Wein erst richtig entfacht und während des Studiums konnte ich unzählige Kontakte in der Weinbranche knüpfen. Praktika in Südafrika, Spanien und bei deutschen Winzern, sowie Exkursionen nach Frankreich, Österreich und Ungarn taten ihr übriges um immer tiefer in die Welt der Weine einzutauchen. Ich belegte Tagesseminare an der Ècole du vins de Bordeaux, absolvierte Zertifikatskurse an der Cape Wine Academy in Kapstadt und erhielt den WSET Level 3 Award in Wines and Spirits.

Als Dipl. Betriebswirtin der Weinwirtschaft führte meine erste Station in den filialisierten Getränkefachhandel. Deutschlandweit stand ich Marktleitern und Mitarbeitern von über 230 Getränkemärkten beratend zur Seite. Ich unterstütze intensiv bei der Auswahl des Weinsortiments und half die Verkaufsflächen ansprechend zu gestalten. Besonders gerne entwickelte ich kreative Werbeideen und Diversifikationsmöglichkeiten, schrieb Expertisen und führte Weinevents durch. Schnell merkte ich, dass Umsatzsteigerungen, Gewinnmaximierung und langfristiger Erfolg nur mit gut geschulten Mitarbeitern gelingen können.

Weinwissen weitergeben und die Leidenschaft teilen

Seit 2015 arbeite ich als freiberufliche Weinberaterin und Weinwerbetexterin. Seitdem bin ich  Mitglied des „Fachverbands unabhängiger Weinreferenten“. www.weinreferenten.de

Bei meinen Seminaren für Gastronomie und Handel, Privat- und Geschäftskunden, sowie Firmenevents steht der Spaß am Genuss an erster Stelle: „Denn nur wenn man Freude an etwas hat, fällt es leichter Neues zu lernen und Wissenswertes zu behalten.“

Curriculum Vitae

  • seit 2015 freiberufliche Weinreferentin – „Der pure Weinsinn“: Weinseminare, Weinwerbetexte und Marktingideen für Gastronomie und Handel
  • Mitglied des „Fachverbands unabhängiger Weinreferenten“ www.weinreferenten.de
  • langjährige Außendiensterfahrung als Weinberaterin mit dem Schwerpunkt der Mitarbeiterschulung und Sortimentsoptimierung
  • WSET®- Level 3 Advanced Certificate in Wines and Spirits
  • Zahlreiche Exkursionen und Studienreisen u. a. nach Bordeaux, Ungarn und Österreich
  • Certificate Course – »Cape Wine Academy«, Südafrika
  • Praktika auf Weingütern in Südafrika, Spanien und verschiedenen deutschen Anbaugebieten
  • Studium der »Weinbetriebswirtschaftslehre« an der Hochschule Heilbronn mit dem Abschluss Dipl. Weinbetriebswirtin – Diplomarbeitsthema: „Konzeption für eine biologische Erlebnisgastronomie“
  • Ausbildung zur Köchin im japanischen Hotel »Nikko« in Düsseldorf
  • Sprachen:  Englisch – fließend
    Spanisch und Französisch – leichte Konversation

Weinproben Frühjahr 2025

Die kommentierten Verkostungen dauern ca. 2,5 Stunden.Neben den 8 Weinen zur Verkostung, Wasser, Baguette und eine Käseauswahl und andere Köstlichkeiten.
Bitte vorher per E-Mail, telefonisch oder direkt im Geschäft anmelden.

  • Samstag, 25.01.2025
    „Wein & Schokolade“
    39,- € p.P.
    An diesem Abend geht es um Wein und um Schokolade. Und darum, wie gut die beiden zusammenpassen. Welche Gemeinsamkeiten haben sie? Über Wein haben wir „im Weinsinn“ schon viel gesprochen, nun geht es vor allem um Schokolade und dazu kommt niemand geringeres als der „Choco-Dealer“ selber nach Krefeld. Seit vielen Jahren importiert er die feinsten Schokoladen der Welt und beschäftigt sich ausschließlich mit Bean-to-Bar Kreationen, also Schokoladen bei denen von der Kakobohne bis zur fertigen Tafel alles in einer Hand liegt. Es warten herbe, fruchtige, süße und in jedem Fall spannende Verführungen auf Euch!   

    Beginn 18:30 Uhr (ca. 2,5 Std.)

  • Samstag, 08.02.2025
    „Europa außer-gewöhnlich“
    39,- € p.P.
    Wir gehen auf eine Reise quer durch Europa, um Weine aus unbekannteren und oft unterschätzten Regionen, seltenen Rebsorten und von ungewöhnlichen Methoden der Herstellung zu verkosten und zu entdecken. Hier ist auch für richtige Weinfreaks ganz sicher etwas Neues dabei!

    Beginn 18:30 Uhr (ca. 2,5 Std.)

  • Freitag, 14.02.2025
    „Südafrika und die neue Welt“
    39,- € p.P.
    An diesem Abend erzählt der Wein die Geschichten von einem unglaublich faszinierenden Land und bewundernswerten Menschen, die ihn kultivieren. Ergänzend zu den südafrikanischen Weinen, lernen wir den ein oder anderen guten Tropfen von Winzerpersönlichkeiten der Neuen Welt kennen.

    Beginn 18:30 Uhr (ca. 2,5 Std.)

  • Samstag, 15.03.2025
    „Meet the Winzer“ – im Weinsinn
    39,- € p.P.
    Martin Braun aus der Pfalz kommt uns besuchen um ungezwungen ein wenig über Wein und seine Arbeit im Weingut zu plaudern und seine Weine zu verkosten. Dazu gibt es eine kleine Auswahl pfälzischer Spezialitäten zu probieren.

    Beginn 18:30 Uhr (ca. 2,5 Std.)

  • Freitag, 21.03.2025
    „Spanien und Portugal"
    39,- € p.P.
    Vom Cava über Weiß-, Rosé- und Rotwein bis zum Dessertwein – eine bunte Mischung aus den klassischen Anbaugebieten sowie den eher unbekannten Regionen bzw. Newcomern der beiden Weinbauländer. Fast wie ein paar Stunden Urlaub auf der iberischen Halbinsel! 

    Beginn 18:30 Uhr (ca. 2,5 Std.)

  • Samstag, 05.04.2025
    „Speise und Wein"
    39,- € p.P.
    Kurz vor dem Osterfest probieren wir welcher Wein zu welchen Speisen bzw. zu welchen Essenskomponenten am besten passt…oder auch nicht passt. Danach sollte einer perfekten Weinbegleitung zum Osterfestmahl nichts mehr im Wege stehen.

    Beginn 18:30 Uhr (ca. 2,5 Std.)

Öffnungszeiten

Donnerstag: 15 – 19 Uhr

Freitag: 10 – 13:30 & 15 – 19 Uhr

Samstag 10 – 13:30 Uhr

und nach Vereinbarung
(Mobil +49 176.76795449)

Kontaktmöglichkeiten

Persönlicher Besuch

Der Weinsinn
Judith Huber-Wefers
Dipl. Weinbetriebswirtin (FH)

Sternstr. 18 · 47798 Krefeld
Mobil: +49 176 76 79 54 49

Elektronische Post

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